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一顆顆渾圓飽滿、色彩繽紛的珍珠，散發出一種難以抗拒的吸引力，兼具視覺與味覺的雙重享受，讓人為之驚豔，也讓丸作食茶一推出這款「仙人掌珍珠鮮奶綠」，就立即造成排隊熱潮。

　　緊鄰南紡夢時代的丸作食茶，2015年5月正式營運，經營者之一的陳先生說，丸作食茶是多位理念相同的朋友一起創立的品牌，所有飲品皆以「天然健康」為原則，不使用防腐劑及濃縮原料，就是要讓消費者喝得美味又安心。

　　丸作食茶主打珍珠並堅持自製手作，因此便以「丸」及「作」做為品牌名稱，天然無添加的珍珠堅持每天現做現煮，加上開放式廚房的設計，讓民眾等待之餘，還能在現場看到珍珠製作的過程。

　　珍珠目前共有仙人掌、黑芝麻、寒天白玉、焦糖四種口味，仙人掌珍珠加入澎湖仙人掌汁製成，咀嚼時帶有微微果香；黑芝麻珍珠一入口就能感受到濃郁的芝麻香氣；寒天白玉珍珠加入寒天降低熱量，讓怕胖的民眾吃得更放心；焦糖珍珠則是加入手炒焦糖製成，迷人的焦糖香氣，讓人忍不住一口接一口。

　　獨家口味的仙人掌珍珠及黑芝麻珍珠，為確保與飲品呈現出最佳風味，目前固定只搭配鮮奶綠，而想要一次品嚐焦糖、白玉、仙人掌三種珍珠風味的民眾，則可選擇「丸三冬瓜檸檬」或「丸三鮮奶綠」，色彩繽紛的珍珠配上酸甜滋味的冬瓜檸檬，或是搭配香醇不甜膩的鮮奶綠，讓人一喝就愛上。　（攝影／范銘偉）

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當蝦片放在滾燙的新鮮油鍋中，瞬間膨脹後即成為一片片卡滋卡滋的鮮蝦餅，這就是靠海的台南安平小鎮最著名的地方名產伴手禮。

　　臨海的台南安平擁有港口，每至半夜凌晨漁船陸續駛入，漁市場也開始湧入做生意的攤販、餐廳廚師挑選當日漁獲。因為炸鮮蝦餅需要用到大量的鮮蝦，不過由於鮮蝦數量有限，因此也有不少生意人至鄰近的港口如茄萣興達港找尋貨源。

　　要做好吃的炸鮮蝦餅，除了蝦子要好，另外就是油品也要新鮮，吃起來才不會有油耗味。當蝦餅的半成品蝦片放入滾燙的油鍋中，馬上開始急速膨脹，不用幾秒的時間就要馬上撈起，然後放上吸油紙吸油才能經過包裝。

　　現在比較有衛生和保存觀念的店家，會捨棄以前的傳統塑膠袋包裝，改用夾鏈袋包裝蝦餅避免陽光直曬以及防止受潮，這樣可以延長蝦餅的酥脆口感，而且消費者也不用擔心一次必須要吃完整袋鮮蝦餅。因此遊客吃到的鮮蝦餅，從原料、生產、製造到包裝，處處都是學問呢。（攝影／邱偉誠）

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再兩個月就是2015中秋節，高雄三民區專業烘焙坊綠州堡除了延續推出2014年熱賣的中秋月餅禮盒之外，店內再推出新品愛鳳餅，邀請大家一同品嚐。

　　綠州堡烘焙坊表示，愛鳳餅為2015年新產品，獅子會指定年度糕餅，餅皮融合南北烘焙技術，靠著時間讓外皮膨鬆呈現酥度，並且呈現爽口且低脂低油，內餡為鳳梨加上起司，揉合鹹鴨蛋黃，吃起來清爽。

　　另外，為因應中秋節，2015年熱門中秋月餅禮盒款沐月12入禮盒再次推出，包括招牌小月餅3入、港式小月餅3入、芋頭酥3入、鳳黃酥3入，是消費者購買率最高的中秋禮盒系列。（攝影／邱偉誠）

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台灣的三大節慶之一必屬中秋節了，中秋團圓時最適合全家大小團圓相聚，許多台灣家庭都會趁此也以禮相贈遠方親友，許多人更會選擇那不能取代的老味道，趁著中秋佳節,台中百年老店陳允寶泉推出了時光寶盒、四喜禮盒及經典禮盒,每款中秋伴手禮禮盒都各有陳允寶泉超過一甲子的美味糕點，要讓舊雨新知都能在團聚中品嚐記憶中的糕點美味。

　　在禮盒中不能少了的經典糕點當然是小月餅，至1976年(民國65年) 傳統的月餅是含魯肉的綠豆椪，消費者往往無法一次食用完畢；遂以將在日本習得的日式烘培技術，嚴選高級的白鳳豆及日本頂級的原料為餡，並將月餅的大小縮至4-5公分，即為大小適中入口即化的「小月餅」。不但賦予月餅新生命，也讓「小月餅」之名不脛而走，成為糕餅業界的經典翹楚之一。

　　而應景的蛋黃酥, 金黃亮麗，多層次的酥皮，鬆軟綿密的口感與香甜帶皮的自製紅豆餡包裏著新鮮蛋黃，鹹香微甜完美搭配，40年來不曾改變的好味道；不僅如此,在日本十年一次的和菓子大賽中，陳允寶泉「御丹波」奪得天皇賞的殊榮，傳承多年的精湛技藝，完美交揉紅豆與生乳酪，帶著柔順細緻的口感，堪稱百年經典極品。

　　深受遊客喜愛的鳳梨酥、土鳳梨酥,這令人難以忘懷的道地台灣美味，酥鬆餅皮與香甜內餡的完美結合，手工精製風味雋永，日式輕巧包裝為心意加分。最後搭配太陽餅,六十年台中老師傅用心烘焙而成，多層次酥鬆外皮，甜度適中的內餡，低糖、低脂無負擔，最美味道地的伴手好禮。並連續榮獲2013,2014年度台中十大伴手禮－－金口碑獎。

　　不同的禮盒樣式,都裝載著陳允寶泉對舊雨新知的用心,將懷念的口味搭配在不同的禮盒當中,民眾可以選擇自己記憶中的好味道，送禮自用兩相宜，都將傳達濃濃的中秋團圓情懷。(圖／陳允寶泉提供)

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2015七夕情人節即將到來，想要浪漫一下的情侶們，不論是熱戀中的愛人，或是牽手一輩子的夫妻，手工巧克力當然不可少。高雄巧克力專賣店EZ Chocolat在七夕情人節推出限定版的手工藏心巧克力禮盒，象徵情侶愛情的表達。

　　主打平價消費頂級享受的EZ Chocolat，時尚氛圍的手工巧克力、琳琅滿目的藏心口味、造型多變的外觀，再加上配合囍餅花園店開幕，而設計的新款手工巧克力禮盒，讓收到的另一方置身在浪漫的甜蜜殿堂。

　　EZ Chocolat手工巧克力店表示，2015七夕情人節推出幸福花戀16入手工藏心巧克力禮盒，搭配師傅特製的情人節限定口味巧克力，在享用完大餐後，為七夕情人節劃下美好的句點。

　　而且限期預購再加贈限量棉花糖馬卡龍，棉花糖馬卡龍內餡是以天然法國水果泥搭配棉花糖製作，EZ Chocolat在七夕情人節真心真意不加價，都是為了情侶們。（攝影／邱偉誠）

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苗栗縣梨農試種新品種「秋黃梨」2年，目前栽種成果豐碩，苗栗縣府日前在頭份鎮農會舉辦上市發表會，苗栗縣長徐耀昌到場品嚐，盛讚秋黃梨果肉細緻，清脆多汁，口感一級棒，歡迎國人多多購買。會中也進行苗栗全縣秋黃梨評鑑，結果由頭份梨農鄧文雄拿下特等獎。

　　苗栗縣栽種高接梨面積約有1331公頃，主要集中在卓蘭、大湖、三灣和頭份地區，過去原本引進日本梨穗嫁接生產，在日本311核災後，梨農開始試種大陸山東秋黃梨，經過2年的改良，品質已經媲美新興、豐水及幸水梨。苗栗縣府農業處指出，秋黃梨果品碩大、皮薄肉細、水份特多，平均甜度可達12度至14度，尤其還耐高溫、不容易產生蜜傷，可長期保存，已經成為梨農栽培的新選擇。

　　為打開秋黃梨的知名度，苗栗縣府在頭份鎮農會舉辦上市發表，邀請大成高中親善大使走秀，向國人推薦，現場並提供免費品嚐，讓與會來賓讚不絕口。知名節目「草地狀元」的主持人黃西田也共襄盛舉，幫好吃的秋黃梨掛保證。苗栗縣長徐耀昌肯定梨農不斷進取，以高超栽種技術培育出來的秋黃梨，口感一級棒，跟新興、豐水及幸水梨相比豪不遜色。他表示，地方農會7月底將組團赴香港行銷高接梨，苗栗縣府也會協助多管道促銷，為梨農創造更多收益。

　　配合推廣秋黃梨，頭份鎮農會也辦理全縣秋黃梨果品評鑑，來自大湖、卓蘭、三灣及頭份等地區的梨農踴躍參加，共計70點參賽，評審表示，今年秋黃梨的甜度、口感、果型、色澤等均比去年水準更上一層，品質優異，評鑑結果由頭份梨農鄧文雄榮獲特等獎。擁有多年水梨栽種經驗的鄧文雄表示，秋黃梨除了肥培管理，水分控制也不可或缺，由於今年結果期正值乾旱，他不惜成本抽水噴灌，雖然花了不少電費，但很高興自己的秋黃梨品質受到肯定。（圖／苗栗縣政府提供）

抓住2015年夏日的尾巴，暑假檔期最後促銷~九月中秋、十月國慶，一月一連假的出遊好時機，怎麼可以不把握？ 

　　高雄展覽館國際旅展2015年8月7~10日將在高雄展覽館熱鬧登場，精選國內外玩樂行程、熱銷知名飯店住宿券、超值下殺美味餐券一次到位，想啖美食、國內外出遊，就來高雄展覽館國際旅展(高雄市前鎮區成功二路39號)吧！

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台灣東部海域太平洋因為洋流的關係，每年在八九月份就是大群鯨豚過境的季節，中華鯨豚協會進行石梯坪、成功南北海域海洋生態資源基礎調查，14、15日在台東三仙台外海離岸約7海浬處，看見難得一見的虎鯨家族。

　　東部海岸風景區管理處表示，本次看見的虎鯨一共有4隻，2隻成年身長約7公尺雄鯨，一隻6公尺的雌性。最吸引人的就是有一隻5公尺左右的小鯨魚，這隻小寶寶非常活潑好奇，常來船邊磨蹭船隻，及觀察船上的動靜，後來虎鯨父母也來把小寶寶帶離。虎鯨家族總共與調查研究船互動了一個半小時，才游往東南方緩慢離去。 

　　中華鯨豚協會的調查研究船於早上4:30天還未亮時，就出港前往虎鯨出沒的海域搜尋他們的蹤跡。一路上遇到其他很多群的小型海豚: 花紋海豚，熱帶斑海豚，瓶鼻海豚，侏儒抹香鯨，甚至看到中型的喙鯨驚鴻一瞥的出沒在水面上。研究船一邊航行，晉領號陳坤龍船長與周邊漁民利用無線電對講機通話，由成功新勝利漁船蘇船長告知，虎鯨剛從新勝利號漁船旁經過。

　　這次擔任研究調查船的晉領號陳船長說，這是他活了一甲子第一次看見虎鯨，中華鯨豚協會余欣怡理事亦表示，每年的賞鯨團出海幾乎有幾百趟，但很少看見虎鯨出現，今天自己能夠在海況平穩，在藍天白雲下看到虎鯨們此起彼落的噴氣，與高聳的背鰭在蔚藍海洋中游動，心中有無數的感動。

　　東管處進一步表示，今年度的海上生態調查已經進行了9趟，大多看見的是常見的是瓶鼻海豚、花紋海豚等等，能夠看見虎鯨群現蹤，更加強了本處推展海洋生態旅遊的信心。今年度您也來太平洋賞鯨了嗎？不妨趁著暑假一起帶家人來台灣東部搭乘賞鯨船出海賞鯨吧！〈圖／東管處提供〉

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近年南台灣旅遊需求日益攀升，亞洲低成本航空公司AirAsia看好南台灣觀光旅遊市場發展，日前宣佈高雄－吉隆坡直飛航線將於2015年7月16日起正式開航，成為全台唯一從高雄出發，直飛吉隆坡的航線。

　　AirAsia表示，直飛航班將分別於週二、四與六起飛，每週往返三班，為南台灣旅客提供更便利的空中交通。為慶祝兩地開航，AirAsia也祭出超殺優惠，自即日起至2015年5月27日止，高雄飛往吉隆坡單程含稅最低新台幣千元有找，比國內旅遊搭高鐵還便宜，即可前進吉隆坡及各大旅遊景點享受悠閒的盛夏時光。

　　AirAsia看準南台灣旅遊商機，開航高雄－吉隆坡直飛航線，不僅開闢南部旅客飛往吉隆坡的捷徑，更提供乘客透過吉隆坡轉機的全新選擇。未來，南台灣旅客將可輕鬆往返檳城、蘭卡威，甚至是新加坡等全球航點，一探馬來西亞特色風情。（攝影／邱偉誠）

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高鐵台南站週邊特定區，近來阿勃勒、鳳凰木相繼開花，站區呈現萬黃千紅的花海，在小葉欖仁綠蔭相襯下，取其阿勃勒的「黃」花、小葉欖仁的「綠」葉、鳳凰木的「紅」花的諧音，有人稱作歸仁「王力宏」大道。

　　高鐵台南站不是只有要搭乘高鐵的民眾才前往，現在台南站特定區內，有沙崙國中附近的阿勃勒、站區周圍歸仁大道上的鳳凰木均已進入盛開期，再搭配綠意盎然的小葉欖仁，形成萬黃千紅的綠道美景。

　　歸仁區公所更將於週末推動「黃綠紅賞花趣」活動，參與民眾可利用大台南公車的紅3、紅14、綠16等支線公車從各處搭公車前往。賞花結束後，可搭乘紅3前往奇美博物館，再串接假日藝文公車，可擴大遊玩十鼓文化村、都會公園等藝文區，一次滿足賞花健走、看藝術展演等需求。

　　到高鐵台南站有多種運輸工具可供選擇，其中全程使用電子票證搭高鐵接駁車及大台南公車只要花費銅板價的交通費，相當經濟划算，又免去開車奔波。（圖／南市府提供）

【交通指南】
　公車貼心小叮嚀（高鐵台南站黃綠紅賞花趣）
　一、台南火車站前的台南公車站南站，搭乘紅3支線，可直抵高鐵台南站，假日回程在保安車站或奇美博物館站下車，可轉乘紅3-1假日藝文公車，遊玩都會公園、十鼓文化村、台糖嘉年華。

　二、在新化轉運站搭乘綠16支線，可直抵高鐵台南站，假日回程在保安車站或奇美博物館站下車，可轉乘紅3-1假日藝文公車，遊玩都會公園、十鼓文化村、台糖嘉年華。

　三、在關廟站搭乘紅14支線，可直抵高鐵台南站，假日回程在保安車站或奇美博物館站下車，可轉乘紅3-1假日藝文公車，遊玩都會公園、十鼓文化村、台糖嘉年華。

　四、另可搭乘高鐵接駁車市府線、奇美線前往高鐵台南站，假日回程在保安車站或奇美博物館站下車，可轉乘紅3-1假日藝文公車，遊玩都會公園、十鼓文化村、台糖嘉年華。

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