雙淇淋的旋風與魅力可是無法檔，除了各大超商紛紛推出雙淇淋的產品販售之外，就連許多的餐廳、量飯店也加入了雙淇淋的販售行列。
而在台北傳承歐式古法手工製作精神的艾思蜜德式冰淇淋，以牛奶當底不加一滴水，選用當季頂級食材與鮮奶，在高溫殺菌後費時費工製作而成。
為了讓更多的民眾品嚐到不一樣的飲品，艾思蜜不只選在亞東技術學院商圈開設直營門市之外，更研發出多款以冰品為基底的特色飲品。
其中像是以北海道雙淇淋為基底的奶昔，可自行選擇搭配的口味，不論是芝麻、OREO脆片或玉米五彩球等，除了有著繽紛的色彩之外，更有著不同的風味。
值得一提的是，堅持著新鮮與食材的原味，在店裡更看不到濃縮汁，就是為了要讓民眾喝的健康又美味！（攝影／孫志銓）
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在座落新北市八里區觀音山區有家森林農場，坐擁青山，是旅客在炙熱夏天，可以尋找自然真實的悠閒靜謐。
夏天，竹筍旺季，農場主人林先生，邀請遊客在六月至八月竹筍盛產期間，前來穀興農場體驗當農夫，現場親自挖鮮竹筍，再學習將製成成熟筍真空包裝帶回家。
不能錯過的是，穀興農場所產新鮮農產品，不但能在農場內的桃樂絲森林景觀餐廳中品嘗，還能將農產自製優質農特產伴手禮帶回家或贈送親友。
現在報名挖竹筍DIY活動，每人只要500元；農場夫人林太太強調，為嘉惠大眾，除來現場参與挖竹筍與DIY活動外，更加碼：凡搭配挖竹筍活動者到餐廳享用竹筍養生鍋，每份餐點只要500元，活動名額有限，需要提前與約。（圖／桃樂絲森林提供）
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炎炎夏日到來，厭倦都市的煩悶、又不想到處人擠人，北海岸景觀餐廳便成為北部一日遊休憩玩樂的最佳去處。
和昇會館品牌致力拓點於國內外各一級海岸線風景區，以創意風格打造與眾不同的主題景觀旅宿，旗下第八館【北海岸石門‧和昇旗艦會館】於2015年7月1日盛大開幕！整體外觀打造成氣勢磅礡的「和昇之星」遊輪式建築，象徵和昇會館品牌「駐點台灣‧展望全亞洲」，並首度跨足簡餐、下午茶等餐飲經營，期許成為北海岸沿海一帶之全新旅遊指標！
占地800餘坪的和昇石門旗艦會館，除了打造吸睛亮眼的「和昇之星」遊輪式建築外觀，內裝更以三大世界航線沿線各國家特色為主題，打造全台獨創的「主題式餐旅」－在戶戶觀海第一排的異國風主題式包廂內，休憩3小時外加享用旗艦套餐、近觀海天一色的景致。還有艦長精心推薦的VIP級「神鬼奇航」Party房型與「海洋之心」蜜月渡假房型，頗具特色的主題內裝吸引許多遊客朝聖。
走出館外，映入眼簾的是北海岸環180度面海第一排的絕美景致，以及設計團隊精心設計的戶外大型裝置藝術愛情主題園區。整個園區是以著名心理學家史登堡【愛情三角理論】為設計發想，搭配【三大世界航線】中的九大國家特色主題，將「抽象化理論」與「具象化國家建築」創意結合，精心打造八大愛情主題具象標的，包括將義大利著名的比薩斜塔以鋼鐵方式重新設計，改造成為「浪漫之愛」愛情鎖塔，結合愛情鎖將戀人的愛戀牢牢鎖在斜塔上；亦或以英國大笨鐘意象，結合敲鐘互動設計，打造幸福洋溢的「迷戀之愛」心形情人鐘等等，重新演繹「愛」的多樣面貌，為情侶約會、闔家出遊、婚紗攝影的全新據點！
因應石門旗艦會館全新開幕，「和昇之星戀夏啟航開幕優惠專案」全面開跑！首航期間推出限時優惠：即日起至2015/7/31主題住宿不分平假日全面5折；主題式包廂餐點外加休息3小時全面75折；下午茶餐飲系列全面買1送1；販賣部紀念品系列全面9折，還有Facebook打卡抽獎、按讚散播愛等開幕相關活動。（圖／和昇會館提供）
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行政院農委會為了向國內外美食專家、廚師及重要餐飲通路推薦優質農特產品，特別在「2015台灣美食展」設置了「台灣農業館」，以在地新鮮的農特產品佈置出「新鮮農」、「安心農」、「好食農」、「精緻農」等專區，以最新鮮的食材帶我們回到美食的原點。並以特別的「節氣樹」鼓勵國人「吃在地、食當季」，吃得對時也吃得健康。
農委會指出，從古到今，節氣就是農民安排農事活動的重要依循，只要隨著節氣順天而耕，必能五穀豐收，就是所謂的「對時」。每個節氣都會有其代表的食材，農委會在美食展也特別設置了節氣樹，讓國人可以了解每個節氣的的代表食物，讓國人可以多多選用當季的新鮮農特產品。
農委會也強力行銷「新鮮農」專區，在美食展展出該會試驗改良場開發的新品種食材，推薦給廚師、餐飲業者及一般消費者選用。也有攤位向大眾介紹近年輔導的青年農民所生產的高品質農產品，如地瓜、蜜香紅茶、冷泉米等等。鼓勵年輕人返鄉之外，也展示了農業轉型的成果。
「安心農」專區介紹農委會輔導之CAS台灣優良農產品、產銷履歷農產品、有機農產品等標章及相關產品，協助消費者選購安心好食材。
除了這些農委會宣導的活動外，2015台灣美食展展期內，農委會也為了農業館規劃了許多精彩節目，有名廚教學、點心示範等等，還有一些開發的新食材介紹，歡迎大家踴躍入場參觀看看喔！（攝影／陳柏元）
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許多人喜歡三五好友一同到各國去觀光，拿著旅遊遊雜誌，搭著地鐵去逛街瞎拼吃美食，將推薦的美食景點一一朝聖去，再與大家分享喜悅與美味。
其實，有許多各國道地的美食小吃，都悄悄的來到台灣，從食材、製做方式等都原汁原味的呈現，像是在台北敦化南路二段巷弄內的BREAD, ESPRESSO &就是原自日本東京表參道的麵包烘培店。
走進店內，看到架上的各式麵包吐司都讓人為之驚奇，每一款吐司從外觀看起來，都與時下的歐式麵包有著極大的差異，沒有傲人的size與鮮豔的色彩，不起眼的外觀呈現了食材本身最初的風味。
被日本雜誌評選日本十大麵包之一的布里歐吐司，有著正方體的形狀，店內下午限量供應秒殺的法式吐司，就是用這款吐司製作，入口時可以聞到奶香味，細細咀嚼口感十足。
秒殺的法式吐司因為每天限量供應，剛出爐的法式吐司，有著猶如布丁的軟嫩入口即化的口感，搭配店裡咖啡更是對味，幸福的午後時光，就此展開。
此外，店裡還有以佛卡夏與拖鞋麵包製作的帕尼尼輕食早午套餐，也都相當適合女孩們相約到店細細品嚐，在台北就能感受日本的好滋味！（攝影／孫志銓）
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曾經流行好一陣子的巧克力鍋，就是以融化的巧克力當作基底，以棉花糖或水果等沾取，品嚐那獨特的風味，而義大利也類似的前菜！
在義大利品嚐過這樣的前菜，而將這美味在台灣呈現的湯姆義式餐廳新莊店，店裡提供有許多的義式美食料理，大部分可都是主廚在義大利品嚐後將料理帶回台灣呈現出來，讓饕客在新莊就能品嚐得到義式美味！
其中像是有趣且美味的熱水澡沙拉，有點類似巧克力鍋的概念，但是中間加熱的醬料可是以義大利橄欖油與鯷魚去製做而成的醬，以小火加熱，讓顧客可以將五色蔬菜棒沾上醬汁品嚐，口感風味提升不少！
此外，店裡的窯烤披薩可是手工製作的餅皮，再搭配各式嚴選食材，透過石窯窯烤後，餅皮的口感特別的香且軟Ｑ有嚼勁，而外圈的豹紋點點，更是義大利披薩不可或缺的象徵！（攝影／孫志銓）
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陽明山上最熱鬧地段的山仔後，在文化大學附近的巷弄中，隱藏著大面積的美軍宿舍群，長年來管制嚴格，隨著國際氛圍轉變，現在成為陽明山的文化景觀，吸引大批民眾遊客前往，到過陽明山附近的民眾一定對那一大片神秘美式風格建築區深感興趣，為陽明山增添了新景點地標。
「陽明山愛富１號館」為複合式餐飲，致力於保留、維護當時歷史背景下的建築，其獨特的風格與光陰流逝斑駁感，讓您置身於1950年代時的舊有風貌，能在原始風貌的田園景觀餐廳中享用兼具手藝及獨特的美食，室內及室外近200坪大，可提供家庭聚餐、下午茶、外燴餐飲、團體聚會、婚紗攝影，更是相當友善的親子餐廳，不定期舉辦公益活動以及彩繪活動，炎炎夏日的暑假中，於周末假日推出「兒童夏日玩水趣」活動，讓孩子們能開心且安心享受玩水的樂趣，更貼心提供吹風機、烘衣機可使用，絕對能讓大人悠閒自在聊天享用美食的好場所。
店內更提供主廚嚴選風味宜人的異國風味料理，有泰式椰香杏鮑菇麵、義式香料番茄牛肉麵、南洋咖哩堅果牛肉麵、日式明太子壽喜燒麵、泰式椒麻雞、南洋檸檬魚等各國料理，還有手工窯烤製作的現烤披薩，店內更提供許多風味且精心熬住湯頭的火鍋，來此下午茶的朋友，可選擇口感紮實且搭配香濃巧克力冰淇淋的經典鬆餅，或是來杯蔬果養身飲品，讓您置身於1950年代時的舊有風貌，嚐嚐懷舊與現代並存的複合式餐飲，兼具手藝與獨特的美食風格，一直都是愛富一號館的靈魂，有機會不妨來此與親朋好友們在這富有美式復古鄉村風格的舒適環境中，度過美好的一天，體驗一下「那些年一起走過的美軍宿舍」吧。（攝影／李思穎）
陽明山愛富１號館：http://0228629599.tranews.com/
陽明山深度遊：http://1111.tw.tranews.com/
大台北旅遊網：http://taipei.tranews.com/
台灣美食新聞：http://tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271001&ProgramNo=A000001000005
咖哩在世界各地結合不同飲食文化而演變出各種不同風格和吃法，咖哩（curry）的專有名詞是從「kari」演化而來的，在泰米爾語中是指一種醬，是在南印度的多種菜餚的總合，用蔬菜或肉類做成且經常與米飯一起食用。咖哩這個詞已經被廣泛的使用，特別是在西半球，幾乎任何加有香料的，加有醬料的菜餚或帶有南亞和東南亞洲風格的菜餚都叫做咖哩。目前對於咖哩的普遍印象，很多場合都會把焦點集中在印度咖哩、日本咖哩、泰式咖哩等…
想要品嘗有別於一般常見的咖哩，位於台大公館商圈的塔美爾尼泊爾餐廳，可品嘗到來自於遠方尼泊爾傳統咖哩，尼泊爾咖哩是以鷹嘴豆為鍋底長時間熬煮而成，帶著板栗香味並加入十多種進口香料熬煮而成，尼泊爾咖哩的口味與印度、泰國或日本不太一樣，混合了印度香料與椰奶，淋在薑黃飯上並混合了印度層層香料口味，獨特的咖哩滋味，品嘗其咖哩醬便能知道廚師的用心值得細細品嘗，運用八角、茴香、月桂葉、荳蔻等數十種的香料調煮成的咖哩就是和一般外面所販售的咖哩塊無法相提並論的好滋味，在塔美爾尼泊爾餐廳中，您可以享受到獨特異國風味的尼泊爾咖哩！
除了必品嘗的咖哩餐點外，套餐亦附有濃湯、煎餅、飲料與甜點，其中值得一提的是附上的煎餅，咬一口便可以感覺到濃郁的奶香在嘴裡散開，所使用的白糖顆粒使得煎餅更加香甜可口，而尼泊爾奶茶更是不容錯過的飲品，以豆蔻、肉桂、丁香等香料熬煮的香料奶茶，鮮奶融合著香料，讓您喝的每一口都感受到其濃郁香醇的好風味。
有機會前往台大公館商圈，不妨來趟塔美爾尼泊爾餐廳，感受一下濃濃傳統尼泊爾氛圍，一踏入便有種深處異國尼泊爾的感受，餐廳位於二樓，於入口處可見道地的尼泊爾飾品，簡單純樸的環境讓人忘卻身處繁忙的大都會城市，另外更可了解尼泊爾旅遊相關資訊及交通路線，想要前往最接近天堂的國度，體驗最純樸的生活態度或想要認識尼泊爾文化的人不妨前往塔美爾尼泊爾餐廳享用異國尼泊爾美食兼取旅遊經吧！（圖片／塔美爾尼泊爾餐廳提供）
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