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新竹新豐鄉泰安街有一天烘焙手工蛋捲的老闆及老闆娘自己及家人都喜歡蛋捲,又有興趣自己製作,於是在收集相關資料之後,開始自己動手製作,並不斷的改良,終於有了自己滿意的配方,並利用業餘時間,在台北成立工作室開始進行銷售,並立即得到好評,2008年初為了能有一個固定的據點,可以與客人互動,來到新豐鄉正式專業生產。

  為了讓產品多樣化,不時地進行研發,同時也為了客人的健康,以採用自然食材為原則,不加香精、化學藥品、人工甘料等,更不加防腐劑,所以當新開發的產品成熟時,才會上市。目前已有五種口味的手工雙層蛋捲,如濃醇原味、香酥芝麻、烘焙咖啡、飄香抹茶、紅寶石蔓越莓等,每天進行製作,並且自己銷售。除了門市之外,提供全省宅配服務。可以利用電話、網路、傳真訂購,並可貸到付款或事先匯款均可。

  除了手工蛋捲之外,另有手作蛋捲派(芝麻肉鬆、芝麻花生)、手工戀米香(小魚干花生、枸杞蔓越莓、紫米堅果)、古早味花生糖、繽紛棉花糖(大花捲、瑞士捲、五彩心心、五彩熊、五彩梅花、雙色捲、酸在心、小花捲)、棉花棒棒糖等,同時為了送禮方便,都設計有美觀大方的禮盒,有多種的組合及選擇,詳細情形可以上店家官網參閱或直接洽店家。(攝影/蔡聰挺)

大新竹旅遊網:http://hsinchu.tranews.com/

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新竹市西大路圓仔冰舖2014年12月下旬開幕,但老闆娘在這一個行業可有約15年的經歷,之前因為身體關係休息了一段時間,在身體調養好之後,重新再回到本業,雖然這三年間業界有一些變化,但是認為古早味是很讓人懷念,所以以紅豆系列及綜合系列的甜品為主。

  圓仔冰舖的佐料都是自己煮,並慎選原料,所以可以知道自己用些什麼東西,品質可以完全掌控,不用擔心用到自己不想用的東西。與一般冰舖一樣,夏季賣冰品、冬天賣熱的湯品,但佐料方面是一樣的。綜合湯有綠豆、麥片、QQ、粉圓、芋頭、脆圓、紅豆、花生、湯圓等,可以一次品嚐到很多不同口感的食材,非常豐富,與一般只可以選四種左右,有很大的不同。

  四果湯以桂圓湯底加入佐料,雖然名為四果,但不只是讓客人選四種而已,大約有五-六種。所以在古早味之外,還是有點創新。而燒仙草的佐料與綜合湯差不多,另外再多加脆花生,增加一種脆脆的口感。所有產品可以內用及外帶2015年農曆年後,考慮提供外送服務。有外訂下午茶習慣的民眾,可以留意一下。(攝影/蔡聰挺)

東遊新竹風城:http://300.tw.tranews.com/
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暑假怎麼玩最特別?夏季生態旅遊正夯,全台絕無僅有的六福村夜探『星光動物園』奈洛比號蒸氣火車將在2015年6月起的週末假日及暑假期間,準時啟程發車,結合娛樂與教育意義的動物生態導覽,帶領遊客探索難得一見的夏夜自然生態,宛如開進童話故事的夢幻軌道。搭配6/13六福水樂園開幕,園區推出水陸雙享星光優惠$699,過一個不止瘋狂玩樂的浪漫暑假吧!

  六福村不斷在動物導覽以及互動體驗上推陳出新,為了讓遊客深入瞭解動物日夜不同的生活習性,首次開放非洲部落草食區動物園,推出『星光動物園』秘探活動,在導覽員的專業解說下,搭乘奈洛比號蒸氣火車伴隨徐徐涼風進入非洲草原探索有別於白天的不同自然生態。6月起每週末假日入園遊客皆可免費參加,每趟車程約30分鐘,末班發車時間為18:30,園區內遊樂設施也將配合延長開放時間至晚上19:00;到了暑假期間園區營業到晚上20:00,除了欣賞繽紛燦爛的夜間煙火秀外,也能選擇搭乘蒸氣火車祕探『星光動物園』,讓遊客感受到遊樂園從日到夜不同的獨特魅力!

  近期園區動物喜訊頻傳,出現許多新生可愛小寶寶,其中今年4月底甫出生的小疣豬們已經可以跟著媽媽「澎澎」外出走跳,由於疣豬天生驚覺性高,入夜休息時會用倒退走方式回到洞穴,而怕熱的河馬白天都將身體埋在水中,也要等到夜晚轉涼才會上岸覓食。透過此次『星光動物園』活動,遊客們將有機會近距離見識疣豬寶寶們可愛的「倒退嚕」本領,一窺河馬出浴後的盧山真面目,沿途還可能遇到美麗孔雀或者其他動物悄悄出沒身邊的意外驚喜。

  暑假日夜暢玩樂園,搭配6/13六福水樂園開放,六福村推出「水陸雙享星光優惠$699」,從日到夜一次享受兩種遊玩樂趣!端午連續假期將至,園區也推出姓名優惠,姓名內含「端、午、屈、原、粽、子、龍、舟」等任一字,即可享"免費"暢遊六福村&六福水樂園(原價$1,299);更多優惠可至官方網站查詢。(圖/六福村提供)


主題樂園之旅‧新竹六福村:http://035475665.tranews.com/

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經過新竹縣竹北市成功八路時,大家可能會發覺有一家餐廳的大桌子,有一角伸出玻璃牆外,桌面還擺着一盆植栽,以及一張椅子,但它不是抽菸區,也不是特別座,只是老闆與設計師之間的默契,一種創新的設計,一般不容易看到的畫面。

  A TABLE複合餐飲的老闆娘從小受到父母在麵食方面的薰陶,有獨當一面的能力,2007年申請到客委會的築夢計劃,到法國巴黎藍帶餐飲學校受訓,在短期密集的課程中,通過認證。在藍帶餐飲的老師教導下,發覺在餐飲料理手法方面,中法有很大的不同;中餐講究快,火要大,食材快速料理之後,送到客人面前還要會冒煙;法國老師的叮嚀要慢慢作,擺盤很精緻,初期感到非常不習慣。

  為了將中法料理的精華融合在一起,2015年元月下旬,A TABLE開幕,以中式麵食為體,加入法式料理的元素,提供複合式餐飲,將來會逐漸增加法式料埋的元素。目前有紅燒牛肉麵系列、風味麵食系列、家常麵食系列、私房小菜及湯品等。另有茶飯咖啡系列、手工法式甜點、比利時鬆餅、飲品等。

  甜點是最突出的部份草莓塔、草莓珠寶盒、法芙娜生巧克力塔等都是甚受歡迎的甜品,還有馬德蓮小點,除了在餐廳享用之外,可以外帶,品味法式甜點,又多了一處選擇。(攝影/蔡聰挺)

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為了營造喝咖啡的環境,雖然在金山街的街上,仍然利用街角人行道的有限空間,以及室內作綠植栽的美化,並以大片玻璃牆增加室內的採光,讓客人能有一個可以坐下來歇息的優質空間。這就是MORE CAFÉ設立的主要目的。

  MORE CAFÉ是2012年11月成立於苗栗,是老闆在母親從職場退休之後,為了讓母親之前在休閒農場的10幾年經歷不至於就此中斷,自己也喜歡咖啡,以是成立MORE CAFÉ,白天由父母親照顧,自己在晚上從事十幾年的服務業下班之後,在接手經營,是屬於社區型的咖啡館。

  在苗栗經營快兩年時,有了拓店的想法,適逢姐姐就在金山街隔鄰的竹科上班,認為可以發展,2014年10月新竹金山店開幕,產品有咖啡系列、特色咖啡系列、熱巧克力系列、其他飲品系列及點心等。MORE CAFÉ新竹金山店范店長表示,MORE CAFÉ以專業咖啡為出發點,在研發方面非常活躍,充滿能量之外,用料的選擇也很用心,例如法國的鹽之花、純手工的黑糖、歐洲進口的花草茶、諾曼地的奶油、在世界比賽中得奬師傅的貝果等。

  也因為專業的定位,以及研發的活力,MORE CAFÉ有很多在別的地方喝不到的特色咖啡,例如黑糖拿鐵、焦糖盬花拿鐵、西西里冰咖啡等,最近有一支咖啡正確認中,或許今夏會推出。以西西里冰咖啡為例,是在冰咖啡中加入新鮮檸檬汁,有檸檬的口感又有咖啡的香氣,大概有很多人還沒品嘗過,當然不易體會那一種感覺。在習慣於一般的咖啡之後,想要有一點不一樣,這裡值得嘗試。(攝影/蔡聰挺)

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新竹縣芎林鄉華龍村是一個具有很多故事的村落,雖然擁有鄉間風光,也有不少的工廠,自成一個很特殊的生態。除了現有的工廠之外,還保有很天然的環境-有濕地、有果園、有步道等。而石爺石婆的故事,更是留傳很久的傳說,之前還建造廟宇,並收了很多義子義女,期望他(她)們能平安、健康的長大。

  在這樣優美而天然的環境中,2013年11月綠色小徑正式為大家提供一處親近大自然的休閒空間。沿着小徑約一公里多便可以到達,整個園區依地勢整理出不同大小的平台,主建築之外,有三個停車場,以及戶外休閒空間,還有環山步道。例假日人多時,戶外空間是不錯的選項,大量的芬多精以及自然風。

  綠色小徑在籌劃時,窯烤是一項重要的訴求,因此在菜單設計上,窯烤產品也是重點項目,有前菜、湯品、沙拉、主菜、輕食、三明治、手工比薩、飲品、奶茶、水果茶、果醋、可可、手工麵包、甜點等。為了提供民眾更優惠的服務,每天會推出好康超值套餐及下午茶組,不定期更換菜色內容。假日喜歡與大自然為伍的民眾,可以外帶到戶外區享用。

  綠色小徑店長表示,因為堅持自然、健康,所有窯烤產品不添加改良劑等,並盡可能保持原味,產品雖然沒法一直保持Q軟的口感,但可以品味到麵香味。手工麵包及甜點每天出爐數量有限,外帶時需提前預訂,還有小徑招牌窯烤土雞,因為準備時間較長,一份足够3-5人食用,也需要提前預訂。而麵包濃湯都會附麵包湯盅,有多元吃法,隨個人喜好而定。小蝦比薩及撒哇低咖鮮蝦堡都是很受歡迎的輕食類,唯一的飯類餐點-小徑鄉村燉飯是喜歡飯食的選擇。

  飲料部份的水果茶及果醋都是以自製的果醬所調製,可以放心飲用。二樓可以作為會議或派對使用,一定消費或人數,可以直接洽綠色小徑安排。假日到訪人數較多,為讓交通不至於打結,採單行道管制,民眾可以由第三停車場經後門從芎林方向行進,是一種較具彈性的措施。(攝影/蔡聰挺)

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新竹科學園區是台灣第一個科學園區,約有12萬人在園區工作,吃喝飲食在當地形成一個生活圈,也是許多店家的固定消費客群。

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新竹市政府城市行銷處2日上午在新竹漁港的旅遊服務中心草坪,為即日起至9月30日推出的「17公里魅力海岸-陸海空大串連」活動舉行行前記者會,邀請民眾夏天一起到新竹17公里海岸旅遊休憩,有陸海空不同的玩法任民眾挑選,無論是騎車、跑步,還是玩帆船,甚至放風箏,可以好好玩一夏。

  新竹市政府城市行銷處處長顏章聖表示,新竹17公里海岸奪得全國十大魅力水域亞軍,沿途有許多知名景點,包含新竹漁港、看海公園、幸福沙灣、海天一線、港南運河、紅樹林公園、風情海岸、海山漁港觀海平台等,從早到晚、自南至北都有驚艷的美景,深獲好評。為提供民眾安全的遊憩空間,城市行銷處積極修復17公里海岸沿線路燈及整理環境,並配合員警加強巡邏,希望打造17公里魅力海岸安心遊的觀光景點,讓來到這裡遊玩的遊客能感受舒適的環境盡情欣賞沿線美景。

  17公里海岸除了不同的美景之外,傍海的自行車步道是單車族的最愛,海岸線是慢跑的聖地,更有大片草坪供親子放風箏,還可體驗風帆等。於活動期間打卡上傳陸海空主題照片至新竹漁港Facebook粉絲活動專區,持手機或平板出示上傳內容至此次活動所指定的店家消費,即可獲得店家所提供的優惠。

  7、8月正是新竹漁港小卷最肥美的季節,小卷一路由北而南游經新竹漁港時,正是體態飽滿、圓潤多汁,品嘗美味小卷正是時候。品味鮮美小卷同時可參與海陸空系列活動:8月15日海風路跑大團練、8月22日漁鱻產業文化節、8月29日那魯灣村阿美族傳統豐年祭、9月12至13日免費風帆體驗及9月20日稅務盃風箏表演活動。

  出席記者會的貴賓有新竹市議員劉聲正、林慈愛、林盈徹、康樂里長林再興、武陵里長黃世禮、境福里長曾發、新竹市特技風箏運動協會理事長洪建發、新竹市帆船委員會主任委員孫宗榮、新竹市風動竹塹特色文化協會理事長謝慧萍等,共同為活動代言。(攝影/蔡聰挺)

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